鲫jiCarassius auratus

脊椎动物，鱼纲，鲤科。体侧扁、稍高，长达20余厘米。背面青褐色，腹面银灰色。口端位，无须。背鳍和臀鳍具硬刺，最后一刺的后缘具有锯齿。杂食性。生长较慢。我国各地淡水中都产。我国养鲫历史悠久，肉质细嫩，味鲜美是我国重要食用鱼类之一。变种金鱼，我国自宋朝开始养育，经长期人工选种，已形成许多中外闻名的优良品种，可供观赏，世界各国的金鱼都是直接或间接从我国引进的。

图263 鲫

鲫crucian carp

Carassius auratus L.，又称鲋。硬骨鱼纲，鲤形目，鲤科。体侧扁。口前位，无须。下咽齿1行。背鳍和臀鳍均具硬刺，最后硬刺的后缘具锯齿。背面青褐色，腹面银灰色。栖息于各种水体水草丛生的浅水区。杂食性，主食底栖动物、水生植物和腐殖质。中国、日本、朝鲜、韩国、越南的各淡水水域中均产。生长较慢，但肉质细嫩，味鲜美，产量大，是重要食用鱼类之一。变种金鱼，经长期选种，形成许多名贵品种，供观赏。近缘亚种银鲫(C.auratus gibelio)，生长快，个体大，原产黑龙江和额尔齐斯河，现已在各地为养殖对象之一。

鲫

鲫

鲤形目鲤科。体长14厘米，头小，吻钝，眼大，口前位，无须。背鳍硬刺后缘约有15个锯齿，尾鳍叉形。体背侧黑褐色，侧线下部和腹部淡黄色。分布于东疆和天山北麓，现已移植到南北疆各地。是新疆天然淡水经济鱼类。

鲫

硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲤亚科鲫属鱼类。鲫体长约100 mm，下咽齿1行。鳃耙37～54。侧线鳞27～30。雌雄比约为4～5∶1。产卵最适宜温度20～26℃。雄鱼1龄成熟，雌鱼一般2龄成熟。卵直径约为1.2～1.5 mm。25℃水温孵化53 h即可孵出仔鱼。养殖品种有白鲫、银鲫等。