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从事商业购销和餐饮服务的行业。商业饮食业与人民生活有着十分密切的联系， 是全省乡镇企业中发展较快的行业。1996年全省从事商业饮食业的乡镇企业达11. 56万个， 从业人员34.4万人，创产植108.4亿元， 占全省乡镇企业总产值18.3%。
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