（一） 仁果类

仁果类果树包括苹果、梨、山楂三个属。
1.苹果。属蔷薇科，苹果属。苹果属中又分海棠果、沙果、苹果三个品系。海棠果与沙果的种植面积很少，苹果为天津市果树种植的当家树种，种植面积15 227公顷，品种有红富士、短枝新红星、元帅、金冠、甜黄葵、印度、烟青、乔纳金、陆奥、金矮生、考兰特、瑞克、劳红、滕牧一号、瓦里等148个品种。其中以红富士及短枝新红星种植面积最大，约占全市苹果种植面积的70%以上。连片种植集中在北辰区、西青区、武清县、蓟县等部分乡镇。
2.梨。属蔷薇科，梨属。生产上栽培有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨。其中秋子梨7个品种，白梨7个品种，沙梨3个品种，洋梨4个品种。尤以白梨中的鸭梨、雪花梨种植面积大，达6 289公顷，主要分布于静海县、蓟县、西青区、北辰区、武清县及宝坻县。
3.山楂。属蔷薇科，山楂属，两个品系。其中大山楂有40多个品种。野山楂只有一种。目前，有大山楂的面积3 671公顷，种植品种以粉肉山楂为主。广泛分布于蓟县山区、半山区及宝坻县的西北部高上沙土地带。