（一）出口商品结构

50—70年代，安徽主要开展农副产品及其加工品的货源组织供货业务。1953年，出口商品收购额中，农业和工业的比重分别为99.7%、0.7%，农副产品及其加工品比重为99.3%、0.3%。随着全省工业生产水平的提高，工业品出口不断增加，农副产品及其加工品出口也发生变化。1965年，出口商品收购中，农业和工业比重为43.35%、56.65%，工业品比重首次超过农副产品比重。从1979年开始，出口商品收购额中的比例，由过去的“农、轻、重”顺序，改变为“轻、农、重”顺序，农副产品加工比重已达到44.1%，首次高于农副产品比重(41.5%)。1981—1985年农副产品外贸收购值占外贸收购总值的比重分别为37%、34.3%、38.6%、38.1%、45.4%；农副产品加工品外贸收购值占外贸收购总值的比重分别是48.6%、47.3%、42.9%、46.7%、40.3%。农副产品及其加工品占外贸收购总值的比重高达81.5%～85.7%，农副产品及其加工品在对外贸易中仍处于举足轻重的地位。
1986年，安徽开始全面自营出口，出口规模稳定扩大，出门结构不断优化。1986—1995年农副产品出口值占全省出口总值的比重逐年减少，由1986年的36.6%降至1995年的10.6%；农副产品加工品出口值占全省出口总值的比重也由40.5%降至32.5%。从出口商品结构看，全省农副产品出口已从以原料性、粗加工型为主向深加工、精加工为主转变，出口附加值增幅较大。在外贸出口中，农副产品及其加工品仍占重要地位。与全国相比， “六五”期间安徽农副产品及其加工品占外贸收购总值的比重平均高达83.9%，比全国平均值高出40.9个百分点； “七五”末，出口商品中农副产品比例下降到46.3%；“八五”末下降到17%，出口商品结构已接近全国平均水平。