（二）良种繁育体系建设
1. 畜禽品种资源。贵州省有地方畜禽优良品种32个(其中地方品种28个、培育品种2个、引进训化品种2个)，其中猪品种7个、羊品种4个、黄牛品种4个、水牛品种1个、马品种1个、鸭品种2个、鸡品种7个、兔品种1个。这些品种全部编入了《贵州省畜禽品种志》，其中黔西马、关岭牛、关岭猪、贵州白山羊、乌金猪、思南黄牛、黑白花奶牛、黔桂小香猪、三穗鸭等品种还选入了《中国畜禽品种志》。
贵州畜禽良种的共同特点是抗逆性强，能适应多种自然环境，每个品种都具有独特的优良性状。如乌金猪后躯高大发达，肉质好，是加工火腿、制腊味的优质原料猪种； 黔桂小香猪主产黔东南榕江、从江等县，皮薄肉嫩味美，乳猪食用无腥味，是作试验动物与制烤猪的上等原料猪种； 贵州白山羊早期生长发育快，9月龄体重25—30公斤，羊肉膻味轻，双羔率、屠宰率、出肉率均较高； 贵州黑山羊皮下脂肪较厚，吃烫皮羊肉皮脆、肉嫩、味鲜、口感舒适； 贵州关岭黄牛肉质好，抗力强，泌乳率较高。但贵州地方畜禽品种最大的缺点是生长发育缓慢，生产成本较高，生产周期较长，个体较小，出肉率较低。
为了提高畜禽品种个体生产能力，改良地方畜禽品种，贵州先后从省外、国外引进了一批畜禽良种，引进的牛品种有黑白花、辛地红、西门塔尔、爱沙尼亚、抗旱王、摩拉、尼里、利木赞、海伏特等； 马有阿拉白马、蒙古马、伊犁马、卡巴金马等； 羊有考力代、美丽奴、新疆细毛羊、罗姆妮羊、斯达夫、萨任羊、陕西奶山羊等；猪有巴克夏、约克夏、苏白、长白、杜洛克、汉普夏、内江猪、玉山猪、新淮猪等； 鸡有来航、白洛克、红洛克、澳洲黑、芦花鸡、星布罗、星杂288、柯尼什、罗蔓、红波罗等； 兔有西德毛兔、日本肉兔； 还引进了意大利蜂、喀山蜂等。这些优良品种与贵州地方品种畜禽杂交改良，利用杂交优势，提高了生产力； 还为培育贵州黑白花奶牛、贵州半细毛羊、贵农金黄鸡起了重要作用。
2. 猪种改良及良种推广。1955年2月，贵州省农林厅引进3头约克夏猪。全省从1951—1956年先后成立了一批种畜禽场。其中贵阳洛湾畜牧试验场（后改为贵阳种猪场）专喂种猪，以原苏联草原白猪为基础群，并不断向全省地县种猪场、配种站和农村种公猪饲养户扩群繁殖，形成了全省以苏白杂交猪为主的改良群体。80年代中期又先后引进约克猪、汉普夏、杜洛克、长白猪等瘦肉型猪种，分布在铜仁、安顺等种畜场，在全省55个商品猪基地和8个瘦肉型猪基地县推广。全省已形成的128万头商品猪的生产规模中，瘦肉型猪约40万头。1990年全省良种公猪4 963头，3 749个猪改点共配种母猪71.05万头次。经过改良的猪，个体重、出栏率和瘦肉率都显著提高(表3-4-3)。
表3-4-3 1979—1990年贵州省肥猪出栏率与个体重
| 年度 | 肥猪出栏
率(%) | 平均胴体
（公斤） | 年度 | 肥猪出栏
率(%) | 平均胴体
（公斤） |
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984 | 53.7
50.5
48.6
50.4
54.0
55.4
59.1 | 80.6
55.0
65.0
67.5
70.1
50.8
73.0 | 1985
1986
1987
1988
1989
1990 | 53.0
58.0
57.2
59.1
59.9
60.8 | 75.5
80.5
83.3
85.4
87.0
93.0 |
3.绵羊改良。绵羊主要分布在黔北乌蒙山区10余个县。贵州绵羊的地方品种属藏系山地型绵羊，被毛开张、无弯曲、两型毛占26.6%、细毛占73.4%可供织地毯，达不到精疏毛纺工业要求，而且平均每只绵羊毛年产量仅0. 55—0. 68公斤。1953年秋，省农林厅在威宁县城郊小屯设置种羊场，开始了绵羊改良工作。1954年12月经农林部批准，将甘肃省甘盐池种羊场全群268只考力代羊运来威宁种羊场饲养观察，作为改良贵州绵羊的父本，经20多年努力，到80年代初期已扩群繁殖2 000多只，除满足乌蒙山区各县绵羊改良需要外，还先后向云南、四川及越南输送部分种羊。贵州绵羊改良方向确定为培育半细毛羊。在培育贵州半细毛羊过程中，曾于50年代末期和60年代中期引入新疆细毛羊、高加索羊及苏联美利奴绵羊进行杂交。80年代又先后从新西兰、澳大利亚引进三批考力代和罗姆妮种羊扩群繁殖推广。绵羊分布开始从乌蒙山区的温凉地区向南部独山、都匀的亚热带地区南移。全省绵羊从1949年14. 31万只发展到1990年40. 4万只，其中细毛羊及改良羊从1980年的2万只发展到1990年4. 6万只，半细毛羊及改良羊从4.6万只发展到18.5万只，分别增长1.3倍和3.0倍；绵羊毛产量增长86.6%，改良羊毛占绵羊毛产量的比重从1980年46.6%上升到1990年的68.1%(表3-4-4)。
4.牛的改良。1951年省农林厅引进奶牛16头，在贵阳设饲养场。以后又从北京、上海、东北等地引进黑白花种公牛28头，从湄潭、清镇、关岭等县选购部分本地黄母牛进行杂交改良和横交固定，并不断向都匀、凯里、安顺、遵义、铜仁等5个奶牛场扩群。60年代创办清镇奶牛场，70年代又建立乌当奶牛场。到1983年全省8个奶牛场有奶牛5 973头，其中能繁殖母牛2 800头，初步育成了贵州黑白花奶牛，到1990年全省有奶牛8 000头左右。
表3-4-4 贵州省绵羊改良情况
| 年度 | 存栏绵羊（万只） | 绵羊毛产量（万只） |
| 绵羊 | 其 中 | 绵羊毛 | 其 中 |
能繁
母羊 | 细毛羊及
改 良 羊 | 半细毛羊
及改良羊 | 细毛 | 半细毛 |
| 1980 | 29.3 | 10.5 | 2.0 | 4.6 | 440 | 60.5 | 144.5 |
| 1981 | 30.3 | 14.3 | 1.9 | 8.7 | 394.5 | 63 | 200 |
| 1982 | 32.1 | 15.6 | 1.9 | 10.5 | 392 | 41.5 | 215 |
| 1983 | 32.4 | 14.9 | 1.7 | 9.0 | 410 | 75 | 197 |
| 1984 | 31.6 | 4.0 | 14.9 | 4.0 | 448.1 | 74 | 245 |
| 1985 | 31.5 | 15.2 | 3.7 | 1.9 | 476 | 78 | 276 |
| 1986 | 34.63 | | | | 510 | | |
| 1987 | 38.7 | 17.5 | 4.5 | 15.9 | 677 | | |
| 1988 | 41.0 | 19.0 | 6.0 | 20.0 | 990 | 167 | 553 |
| 1989 | 41.14 | | | | 992 | | |
| 1990 | 40.4 | 17.3 | 4.6 | 18.5 | 821 | 117 | 442 |
1980年贵州农村实行了家庭联产承包责任制，中共贵州省委批准了省农业厅党组《关于发展养牛业的几点意见》。《意见》要求生产队的耕牛与农业生产责任制结合起来，实行养用合一、保本保值、繁殖归己的办法，同时放开大牲畜市场。为了适应商品牛生产的需要，贵州把农村牛的改良工作列入畜牧业生产的日程。1979—1982年农牧渔业部先后对贵州农村牛改工作投资400万元，在省畜牧兽医研究所和贵阳市花溪奶牛场建立了种公牛站，生产液氮和冻精，形成年生产冻精254 557粒、液氮40万立升的生产能力；饲养良种公牛53头，在毕节、遵义、铜仁、兴义建立液氮站，并建立了50个县的基层配种站和400多个输精点；装备了液氮罐540个、运输液氮用专用车辆18辆，培训输精人员1 219人。省财政每年拨专款50万元为牛改配种经费。1979—1990年，累计冻精输配母牛385 867头份，累计产犊121 059头，繁殖率40%左右，现杂交牛已占全省中的2%左右(表3-4-5)。
表3-4-5 1979—1990年贵州省改良牛情况
| 年 度 | 开展牛冻精
改 良 （次） | 冻配头数（头次） | 产犊牛数（头） |
| 合 计 | 585 | 385 867 | 121 059 |
| 1979 | 33 | 14 169 | |
| 1980 | 54 | 42 914 | 3 178 |
| 1981 | 47 | 31 812 | 11 716 |
（续）| 年 度 | 开展牛冻精
改 良 （次） | 冻配头数
（头次） | 产犊牛数
（头） | 1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
12年平均 | 51
50
54
67
67
59
42
33
28
49 | 23 914
30 600
41 620
44 383
38 797
35 532
26 874
26 888
28 364
32 155 | 9 837
10 346
10 729
15 778
15 063
13 007
11 792
9 309
10 303
10 088 |
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