（五）药用植物

吉林省药用植物有900多种，尤以滋补药物著称。人参、党参、刺人参、黄芪、细辛、北五味子的产量都居全国之首。
人参。是吉林省经济作物一大优势，是山区经济的重要支柱。
五加科人参属人参种。多年生草本植物。以根入药，根茎（参芦）、叶、花、果实种子也供药用。主要化学成分为人参皂甙，迄今为止，已从人参根中分离出29种皂甙。此外，尚含有黄胴甙、挥发油类、生物碱类、多肽类、氨基酸类、单糖类、淀粉、果胶及多种维生素等。药理有抗疲劳作用，增强机体的非特异性抵抗力，调理神经，心血管及内外分泌系统，促进机体物质代谢、蛋白质和核酸合成，提高脑力、体力活动能力和免疫功能。人参分野生、家植两类。全省人参栽培家植已有数百年历史。经过长期选种培育，目前已有大马牙、二马牙、长脖、“圆膀园芦”等高产优质良种。
西洋参。五加科人参属西洋种。多年生草本植物。别名五叶参、广东人参、花旗参。根供药用，原产于北美洲的加拿大和美国的低山区。1976年以来，吉林省引种栽培成功。根含多种皂甙，总皂甙含量7%左右，尚含少数的挥发油、单糖、双糖和多种氨基酸等。药理实验其皂甙有镇静中枢、对生命中枢有中度兴奋作用，味甘、苦，性寒。具有养阴、清火、生津等功能。