临潼石榴

临潼是我国著名的石榴产区。果分酸甜两类。甜石榴以大红甜、净皮甜、三白甜三个品种最佳。尤其是三白甜(即皮白、花瓣白、籽粒白)，皮薄、籽轻、汁多、纯甜，有“冰糖石榴”美称。酸石榴汁多皮厚，籽粒肥大，可长期贮存，品种以鲁峪蛋、临潼酸为最佳。临潼石榴所含糖和维生素C，比梨和苹果高1至2倍。石榴籽、皮是中药材。根叶是制皮和棉毛染织工业的一种原料。今临潼石榴栽培面积达3万亩，品种50多个，年产量高达200万公斤，皆居全国首位。每年9月的临潼石榴节，秦俑馆和华清池门外石榴经营点密布，堪称一景。