乌切布瓜节

“乌切布瓜”，意即玉米粽子。因为玉米是墨西哥粮中之王，所以每年十月收玉米时，盛产玉米的米却肯州巴拉乔地区都要举行庆祝活动。

过节那天，以自然村为单位，由一位村民做召集人，送给每户一束鲜花作请帖。接受邀请的人，便带着用鲜嫩的玉米包成的未煮的粽子来到召集人家中。各家的粽子都做有标记，以便知道谁家粽子味道最好。粽子没熟，人们就开舞会，还有乐队伴奏，等着品尝风味各异的粽子。粽子熟后，舞会暂停，人们就开始大饱口福了。饱餐之后，继续欢舞，以迎接即将到来的大丰收。