乐毅

战国时燕国大将，旧时豆腐业所崇奉的行业神柢之一。中山国灵寿(今河北平山东北)人，战国魏将乐羊的后代，燕昭王时因功被封为昌国君。后出奔赵国，被封于观津(今河北武邑东南)，号望诸君，卒于赵国。传说乐毅父母年老难以食用黄豆，乐毅把黄豆磨成豆浆，为了给豆浆调味，他把盐卤洒进豆浆，结果成了豆腐。乐毅母亲生病，医生开石膏为药，乐毅把石膏放进豆浆以便服用，结果发现这样做出的豆腐比放盐卤更佳。因其发明了豆腐的制作方法，遂被奉为豆腐业祖师，并受到豆腐业者的崇拜，他们适时举行各种祭典，以祈求得到保佑，使本行业昌盛不衰。

战国时燕国名将。中山国灵涛(今河北平山东北)人。魏将乐羊的后代，善于用兵。燕昭王下诏求贤时，他正作为魏使出使于燕，受到燕昭王青睐，留他在燕国任亚卿。燕昭王二十八年(前284)，他向昭王建议，联合秦、韩、赵、魏等国共同伐齐。受任为上将军，并受赵国相印，统率五国军队，在济西大败齐军。继又率燕军攻破齐国临淄(今山东淄博东北)，接连攻下齐国七十余座城池，因功受封昌国君。齐将田单困守莒、即墨两城，燕军三年未能克。田单曾用间于燕昭王，燕昭王斩说者，加封乐毅，益信之。燕昭王死，惠王即位。惠王中齐国田单的反间计，以骑劫代乐毅为将。他害怕受到燕王的诛杀，出奔赵国。赵王封他于津观(今河北武邑东南)，号望诸君。后田单复齐大败燕军，燕惠王后悔失去乐毅，再召他回燕。燕、赵两国都任他为客卿。他最后死于赵国。

战国时燕国将领。灵寿(今河北平山东北)人。魏将乐羊的后代，长于兵术。燕昭王下诏求贤，他为魏使燕，被留任为亚卿。前284年，秦、韩、赵、魏、燕五国合纵伐齐，他受任为上将军，大破齐军于济西。继又率燕军长驱直入，攻破临淄，连下七十余城，以功封于昌国(今淄博东南)，号昌国君。燕惠王即位，中齐反间计，改用骑劫为将。他出奔赵国，被封于观津(今河北武邑东南)，号望诸君。后死在赵国。