乔迁之乐燎锅底

大凡乔迁新居，全新的环境会给人们全新的感受。面貌一新的居室，与往日不同的摆设，使人们长久地处在欣喜之中。在中原地区，若是搬入新居，主人的诸多乐事之一便是燎锅底。所谓“燎锅底”，是这一带流行的一种往来礼仪，即亲朋好友要为迁新居者贺喜，要登门拜访，观赏品评。新居的主人要烧菜做饭，摆酒设宴招待众人。大家在新房内开怀畅饮，祝贺主人丰衣足食，安居乐业。豫北安阳称这种风俗为“暖房”，意谓新居刚刚落成，屋内寒冷，大家热闹一场，聚餐一顿，就会驱走凉气，带来暖意，主人因此也会获得平安。

除祝贺乔迁新居要燎锅底外，在豫北农村，孩子长大分门另过时，岳母也要为女婿燎锅底。传说，太行山里有一户人家，哥哥叫大小儿，弟弟叫二小儿，兄弟俩一前一后成了家。大小儿游手好闲，心眼奸诈;二小儿勤俭能干，忠厚善良。大小儿的媳妇娇妞同大小儿一样，好吃懒做。二小儿的媳妇软花勤劳本分，俭朴厚道。分家时，大小儿两口假惺惺地推来推去，最后还是拣走了新房，拿走了白面和新锅。二小儿和软花一句话没说，掂着破锅和半袋烂高粱，钻进了四下透风的破草房。这晚，北风呼啸，大雪纷飞，二小儿两口又冷又饿，依偎着熬到天亮。软花娘听说女儿啥也没分到，心里牵肠挂肚，十分惦记。一大早，她便背了筐麦秸，拿了两瓢玉米面，直奔闺女的破草房。软花看见娘，眼泪扑嗒扑嗒往下掉。软花娘强装笑脸，点着带来的麦秸，烧了一锅玉米面糊涂。说也怪，那口漏锅竟滴水不漏。三口人边吃边笑，非常香甜。自此以后，锅不漏了，麦秸总也烧不完。烂高粱烙的黑面饼，比白面饼还好吃。做饭时，用的面少，做出的饭多，小两口过得痛痛快快。

邻居们知道了，遇上女婿分了家，也学着软花娘，给女婿、闺女做分家后的第一顿饭。自此以后，这个风俗就流传下来。如今，不仅女婿分家要做饭，遇上女儿乔迁新居，母亲也要点第一把火，说是为女儿、女婿燎燎锅底，希望他们生活幸福，吃喝不愁。以后此俗传开则不限于岳母给女婿家燎锅底，亲戚邻里的遇有乔迁之喜也互相以礼致贺，俗称“燎锅底”。