亚库那

斐济民间传统饮食风俗。亚库那为一种饮料，将 “卡瓦树” (胡椒属植物) 的根茎晒干研为粉末，泡于水中，二三日后即可饮用。其色如浓茶，味麻辣，略含苦涩，有去暑生津的功效。第一次踏上斐济岛国的人，皆要参加“亚库那” 欢迎仪式。姑娘们先将鲜花织就的花环套于客人脖上，然后献上一杯 “亚库那” ，接着是丰富多采的民族歌舞表演。在斐济，凡遇红白喜事、欢迎贵宾、酋长上任、开业典礼、奠基仪式等，都要喝 “亚库那” 。它已成为重要仪式和社交必不可少的佳茗。