偏方保健

河南民间许多地方常年按季节服用一些偏方草药，作为防病保健之用。旧时，在巩义市、偃师市一带，为防止疮疥发生，一到春季，就到地里拔几棵“老驴干粮”（地丁）煎服，俗称“要想不生疮，喝点地丁汤”；及至夏季大忙季节，为防“火气”上升，就去薅几棵“小草”（远志）泡茶饮用，所谓“要想没火气，茶里泡远志”；夏秋之交，为杜绝痢疾的发生，人们每天中午擀蒜面条吃，俗称“痢疾痢疾，有蒜无疾”；冬天，为防止骤冷给人们带来的损害，就常常嚼一些生姜和葱白，认为“怕伤风，吃姜葱”。在信阳光山一带，人们把萝卜和姜视为保健佳品，所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜上了街，药铺不用开”。在豫北林州市一带，为防止当地常发的瘿脖病（地方性甲状腺肿），民间便在食盐里掺碘或将洗净的海带放在自家水缸中常吃常用。

为了防病保健，民间养成了采药的习惯。在三门峡义马市一带，端午节是民间采药的日子。这天太阳未出之前，人们便将采集的艾、竹叶、车前子、猪牙草、扁豆棵以及大麦、小麦棵，用绳子捆扎起来，晾在屋檐下，备一年使用。许多地方日常下地劳动或放牛放羊时也都顺便采集草药，诸如生地黄、柴胡、薄荷叶、瓜篓蛋、槐米花等，存放起来以备急用。