| 词条 | 八大碗 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 八大碗分类：【地域文化】 普米族宴席菜谱。第一碗为大肉，由两寸左右见方的18块菱形肥猪肉镶嵌而成，每块约重2两，肉块染成红色;第二碗为一口肉，由切成小方块的精猪肉盛成一大碗，每块肉约重半两;第三碗为香肠，由切成2寸长的香肠码放成一大碗;第四碗为酥肉，是小粉合成油煎猪肉;第五碗为粉蒸;第六碗为瘦肉丁;第七碗为豆腐丸子;第八碗为粉丝。 |
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