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词条 凌塔白酒
类别 中文百科知识
释义

凌塔白酒

分类:【传统文化】

系辽宁省朝阳县酒厂生产的优质白酒。该酒以高粱糠为原料,稻皮为辅料,麸曲为糖化发酵剂,采用清立清烧的酿制方法,经发酵20天,量质接酒,分渣别存一年后,精心勾兑而成。其酒液清亮透明,清香纯正,入口柔和,醇厚微甜,饮后不上头,属麸曲清香型白酒,酒度为60度。1984年,凌塔白酒被评为国家优质酒,并获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。

优质白酒。辽宁省朝阳县酒厂生产。酒厂坐落在凤凰山下,大凌河畔,有辽代古塔,故以“凌塔”为酒名。

以高粱糠为原料,稻皮为辅料,麸曲为糖化剂,采用清立、清烧等工艺,发酵期20天,量质接酒,分渣别存1年,精心勾兑而成。酒液澄清透明,清香纯正,入口醇和,饮后不上头。属清香型白酒,酒度为60度。1984年被评为国家优质酒。

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更新时间:2025/9/28 19:22:51