划拳饮酒

这除了地理因素和传统习俗外，也与关中汉子刚烈的秉性有关。关中人一般是从商店沽酒而饮，自酿者少。家境稍富裕的人，平时总要贮备一两瓶酒，以备来了客人随时取饮。关中人饮酒有划拳的习惯，划得最多的是高升拳，两人同时出拳，伸出手指并喊出数目，喊出的数目是两人手指之和者为胜，负者罚饮。宴席上常有人似吼秦腔般吆五喝六，大呼小叫，那气冲霄汉、声震屋瓦的阵势充分显示出关中汉子的粗犷豪放。拳划到高潮时，便有酒量大、拳令娴熟者出来挑战叫阵，定要在席上打几个 “通关”，不管别人能喝不能喝，都要依次挨着人划个三拳两胜，认为只有这样才能喝得痛快，往往喝得烂醉如泥才算尽兴。