刘伯温

明初大臣刘基，旧时糖贩和菇民所崇拜的行业神祗之一。字伯温，浙江青田人。元至顺进士，曾任浙江行省都事等职，与石抹宜孙守处州(今浙江丽水)，镇压元末起义。因反对招抚方国珍，弃官回乡。元至正二十年(1360年)被朱元璋召至应天(今江苏南京)，陈时务十八策，参与机要。朱元璋称帝后，奏立卫所军制，并请严肃法纪，令御史纠劾无所避。初任御史中丞兼太史令。洪武三年(1370年)封诚意伯。次年辞官回乡，后为胡惟庸所谮，忧愤而死，一说被胡毒死。民间相传刘伯温为躲避朱元璋杀戮功臣，上奏佯称山西将出能人与朱家争夺天下，需亲自往立龙碑破坏那人风水。刘走后，朱元璋派一太监前往监视，刘伯温将其灌醉，化装成风水先生溜走。太监醒后便到处搜捕穿道袍的风水先生。一挑糖人担者遇到刘伯温告之险情，并把自己的糖人担子送给刘伯温，使其躲过追捕。从此刘伯温索性以挑糖人担为业。于是挑糖人担者便奉刘伯温为本行业祖师。浙江龙泉、庆元、景宁三县有大量采香菇者，称为菇民。相传朱元璋登基之初，因求雨而吃素斋，一时苦于无素菜下饭，刘伯温进献处州产香菇，博得朱元璋赞许，刘伯温乘机奏准，产香菇的专权为龙泉、庆元、景宁三县人所有，故被采菇业者奉为祖师。并于农历每月的十四、二十九两日行祭，届时将立其牌位，置供燃香，以祈保佑本行业财源不断。