动土拜锨

每年农历正月初五，灶户之家天不亮就要到自家滩上鸣放鞭炮，太阳欲升时动土开始拜锨。仪式上灶户要向福、禄、寿、喜4神的方位深深作揖，同时围着盐池放鞭炮，接着抱锨的朝锨把拱手拜锨，铲起一锨白眼砂撒在盐池里，如此重复3次之后，盐工用白眼砂平整盐池，预示一年劳作的开始。动土时之所以拜锨，是因为锨为盐业生产的重要工具之故。