化工工程学

随着近代大工业生产的兴起而逐渐形成的一门应用基础学科。是以应用数学、物理学、化学为基础理论，研究在工业生产中实现物质和能量转换及传递的基本原理以及物料和能量利用的综合优化，革新设备和工艺过程以及化工设备的放大规律的科学。包括化工工程和工业化学两个方面。前者研究化工单元操作和化学反应工程学以及有关的流体力学、热传递和物质传递原理、热力学及化学动力学等。后者研究化工原料的制备、化工产品的基本加工原理、生产方法、工艺流程和设备，还包括化学工业分析，工业催化的理论和技术以及催化剂的研制。工业化学又可细分为无机化工、化工冶金、有机化工、高分子化工、煤化工、精细化工、生物化工、石油化工、环境化工、应用化学及工业催化等。目前，化学工程学已成为高技术领域和尖端工业的重要技术支柱之一。该学科正处在蓬勃发展和技术深化的阶段，有关化工热力学、传递工程学、分离与纯化过程、化工系统工程学以及生物化工和食品化工等方面的基础工程原理研究、过程控制和优化策略、数据摸拟和实验技术等都是化学工程学的重点攻关课题。