卖糖粥

汉族民间的一种饮食行业。流行于上海、江苏、浙江等南方城镇。糖粥，一种风味小吃，用江米、糖、桂花等熬煮而成，香甜可口，稀稠适度，价格合理，方便群众，深受城镇居民欢迎。卖糖粥者一般在早晨、下午或晚间挑担沿街叫卖。糖粥担的一头，有一圆形木桶，内放柴炉或小炭，上置粥锅一口，锅边镶一块内圆外方的木盘;另一头有方形木板箱一只，内放碗筷、小勺及小型折叠凳等。挑着此担，边走边敲木梆，笃笃有声，附近居民阐声而至，卖者停担出售。售卖一批，再挑担继续走街串巷，边敲木梆边吆喝，直到售完为止。