双沟特液

系江苏省泗洪县双沟镇酒厂生产的优质酒。该酒以优质高粱为原料;以特制的高温大曲为糖化发酵剂，在双沟大曲酒生产工艺的基础上，用现代科学分析法，经老窖低温发酵，独特的蒸酒、贮存、勾兑等工序精酿而成。其酒液清澈透明，芳香浓郁，醇美甘洌，绵甜爽口，回味悠长。酒度为39度。既有浓香型白酒的典型风格，又为不能饮烈性酒的人提供了适口的白酒。 1979年，在第三届全国评酒会上，双沟特液被评为全国优质酒。