商品学

研究商品使用价值的学科。商品的使用价值就是商品能够满足人们某种需要的有用性。它取决于商品体的自然属性，离开了商品体就不存在。因此商品学的研究内容包括：①商品的质量，它是商品学的中心问题;②商品的成份，主要是化学成份;③商品的性质，包括化学性质、生物学性质、物理性质;④商品标准;⑤商品分类;⑥商品包装;⑦商品运输;⑧商品养护等等。其研究的目的和任务可概括为：阐明商品的有用性，制定商品的质量指标和检验方法，正确地、全面地鉴定商品的质量，确定适宜的包装、保管和运输的条件与方法，以利于保护商品质量，降低商品损耗，延长商品的使用寿命。商品学创始于18世纪末，自问世以来，发展极为迅速，国际学术交流非常活跃。由于研究角度的不同，形成了商品学研究中的经济学派和技术学派，它们分别代表了商品学中的商品经济学和商品技术学观点。前者以日本、西欧的学者为代表;后者以东欧和苏联的学者为代表。20世纪70年代以来，两大学派相互渗透、相互融合，逐渐形成了第三学派，即经济――技术学派。