圆饼

日本民间风味食品。圆饼是一种吉庆食品，用捣制好的粘糕做成，在节日或举行仪式时食用。关于圆饼，有种种说法。一说圆饼来源于满月，月亮有缺有圆，植物从播种到收获，要经过几个满月，做圆饼象征丰硕饱满的果实，有庆丰收之意; 一说祖先的灵魂为模糊的圆形，因而在正月祭祀祖先时，把饼做成圆形; 又一说古人崇拜镜子，认为它能照出人的心灵，故在正月仿照镜子做成圆饼。