土地耕作方法类

农作物收成的好歹与田地的肥瘦有关，田地的肥瘦往往又取决于农田的耕作方法是否科学合理。土地耕作方法类的生产谚语就在这方面提供了宝贵的经验。

“犁田要深，耙田要平，锄头底下看收成”，这介绍的是犁田、耙田的基本要求。而“头道犁得薄，二道犁到脚，三道面上盖，耙平把禾栽”则更细致地说明了犁田三道时，分别要达到什么样的程度。“早稻耘田似磨墨，晚稻耘田似追贼”，因为作物与时节不同了，耕作的方法也有变化。早稻要像磨墨一样，慢慢地精耕细作，晚稻则不需如此，可快点进行。“田要冬耕，崽要亲生”，犁田过冬，赛过粪壅；犁田过冬，虫死泥松”，和春耕一样，冬耕也是农田耕作的重要一环，它可利用寒冷的天气将部分农田害虫冻死，又可疏松田地土壤，其收效有时赛过施肥。“插身不插边，等于作半边”，“栽禾不栽边，等于作半田”，则是在提醒人们插身栽禾时，不能忽视边角位置。“锄头地上勤，棉花白似银”，“七锄金，八锄银，九道十道出黄金”，“耘禾三道米无糠，棉锄七遍用箩装”，点明要使棉花拥有喜人长势，诀窍在于进行多次、反复耕锄。“禾耘三道粒粒满，豆锄三道粒粒圆”，则分别从禾、豆两类农作物的丰收来说明深耕细作的好处。类似的谚语还有“禾耘七道仓仓满，豆锄三遍粒粒圆”，“七（月）金八（月）银，九（月）铜十（月）铁”，则是指收割后田翻得越早越好。

在农田耕作中，水利灌溉与农田增肥也是必不可少的。农谚中同样有这方面的记录：“正月不作塘，五六七月喊爹娘”，“二月三月不塞塘，五月六月喊爹娘”，“有田没水塘，等于崽没娘”，“修塘如修仓，蓄水如蓄粮”，“朝朝对天望，不如地下挖口塘”。水是农业的命脉，水塘起的就是一个蓄水备耕的作用，在五、六、七月等降水较少的月份，就可从中抽水，对农田进行灌溉，保障恶劣天气状况下禾苗的正常生长，所以修水塘意义重大，平地里是这样，山田也是这样。农谚说：“山田多开塘，有水就有粮。”

有了水，还得有肥。“作田无巧，肥足水饱”，“种地不上粪，不如床上困（睡）”，“有水无肥一半谷，有肥无水望天哭”，“作物一枝花，全靠肥当家”，“有收冒（没）收全靠水，收多收少全靠肥”，说的都是农肥的重要性。而农肥的来源很广，“只要肯动手，肥料到处有”，“早起三日当一工，勤捡野粪五谷丰”，“土放三年成粪，粪放三年成土”，“种田两件宝，精粪红花草”。这些肥料主要是清晨在路边拾到的家禽牲畜的粪便，平时人的粪便和绿肥红花草（又名“紫云英”）。“人穿棉袄，绿肥盖草”，“多上粪，庄稼好，还看施得巧不巧”，“绿肥压三年，薄田变良田”，这里谈到了肥料的施法及其功效。不施肥和施肥不当同样会导致“田里缺肥料，扁担两头翘”，“红花不开沟，定会死绝篼”的后果。

农田耕作中还经常遇到的一个问题是除草。农谚中说：“油茶不锄草，一世苦（穷）到老”，“田瘦禾短，地瘦草长”，“寸草不生，五谷丰登”。