土特产传说

陕西不仅有名优食品，如牛羊肉泡馍、葫芦头、樊家腊汁肉、黄桂柿子饼、岐山挂面、秦镇米面皮子、氽双脆、三皮丝等的有关传说，而且各地的土特产，如西凤酒、谢村黄酒、黑米、手儿参等，都有各种美妙的传说。这些传说，从不同角度反映了秦地民间生活风俗和生活习惯。如有一则华阴搜集的《杜康卖酒》，述说白水县集贤村有个杜康老头，会用村里的甘泉水酿造出一种“千日醉”的琼浆玉液。一天留诗出门，诗中有句“不醉三年不要钱”，并叮咛老伴不让生人饮。结果刘伶来家饮后归家醉死，刘伶老伴哭着闹事，杜康只好用解药将刘伶救活。从此，杜康酒名闻乡里。