备耕送粪

每至小雪节气，辽宁境内已冰天雪地，万物皆枯。村民老少封窗闭门，躲避寒冷，俗称“猫冬”。翌年正二月间阳气回转，万物萌动，农家开始备耕，主人修复犁铧畜犋、锄镐锹磙，准备种子，还将歇足喂壮的牲畜时不时拉出遛驯一阵，套上畜具，使其不致陌生，以备新春耕种。

备耕畜具（王吉库摄）

以粪养田，无肥庄稼不收。农谚云：“粪是庄稼宝，种地少不了”；“种地不上粪，等于瞎胡混”；“闲时多积一车粪，秋后多收三斗粮。”故积肥造粪就成为农家大事。

从前，农家肥源主要来自草木灰、人粪尿、畜禽圈粪、河滩泥表、沟塘草坯，还有炕土。辽宁人均住火炕，火炕由土坯搭设，再经柴薪烟火昼夜熏烧，一两年后，拆毁积垢土炕浸水沤腐，使成上等肥料。另外，清扫宅院的垃圾、污水烂菜、过往街巷遗失的畜禽粪便等，皆可倒入粪坑，经发酵、起圈、翻倒（俗称倒粪），以免夹生，使肥力减弱。以前，乡间老少身背粪筐者朝夕可见，所谓“要想粪堆长，粪筐不离膀”。农家粪堆的大小，往往是衡量其家贫富以及是否勤劳的标准。农村以生产小队为单位时，每队皆有积粪之所，粪肥堆积如山，每到秋收之前，社员们经常挑灯倒粪，俗称打夜战，使粪发酵，以备肥田。

送粪方式有两种：一种用马车或牛车运粪于田，按同等距离，扒成一行行粪堆，置散田间；一种是将粪肥集中运至田头，堆成梯形方堆，经翻倒、发酵，耕种前化整为零。播种前，均撒粪肥于田，称扬粪。集中撒粪于垄沟，称滤粪。前者肥效长，后者肥力集中，视利弊行之。

粪箕子、粪耙子（马魁摄）