夏至节

汉族传统节日，每年农历夏至日举行。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》载：“是日，家家俱食冷汤面，即俗说过水面是也。……谚云：‘冬至馄饨夏至面’。”隋代杜台卿《玉烛宝典》中说，古代这一天有吃粽子、比赛龙舟等习俗。江苏一带农村夏至这天则吃馄饨，从这天起七日内称“头莳”，后五日为“二莳”又后三日为“三莳”。农民以此“三莳”为掌握栽秧的时间，当地农谚说“头莳勿抢，二莳勿让，三莳请人帮。”同时，在“莳”内，农民有不理发及削茄棵的习俗。