太官署令

官名。又称大官署令。秦置，汉因之，为少府属官，职掌宫廷食膳之事，设太官令一人，秩六百石，下有左丞、甘丞、汤官丞、果丞等属吏具体主理饮食、膳具、酒、果等事务。晋时，太官属光禄勋。南朝宋、齐属侍中，梁属门下省。北魏分太官为尚食、中尚食，掌御膳，隶门下省，而太官掌百官之膳食，属光禄卿。北齐、隋承之。隋制：光禄寺统太官、肴藏、良徜、掌醢等署。太官署有令三人，丞八人，监膳十二人。唐太宗时署有令二人，从七品下，丞四人，从八品下，属吏有府史、监膳、主膳、供膳、掌固等员，掌供祠晏、朝会、膳食等事。其中供膳人员达2400多人。宋除设太官令外，另置御厨史，以领膳食。崇宁二年(1103年)置尚食局，掌御膳，太官署令只掌祭祀之事。