宴饮用酒

古代皇室官僚地主 宴饮成风 酒是席间必备品。《汉书》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养病，百福之会。”[见《太平御览》饮食部酒上(四)]。封建官僚地主饮酒作乐被称为“嘉会之好”。根据《汉官》记载，每年正月旦，朝廷置酒，大宴群臣，“杂会万人以上”。达官贵人宴饮狂欢，“日夜饮醇酒”的记载，在史书中比比皆是。这种宴饮用酒的场面非常壮观。每年正月初一，皇帝在太极殿大宴群臣。太极殿前有铜铸的龙形贮酒器，龙长二丈，龙口前设有可容四十斛酒的铜尊，龙的腹内贮满美酒。需饮酒时，可动特制机器 酒就从龙口内流入酒樽(见《北堂书钞?西征记》)。此外，民间饮酒也很普遍。或“宴昏酒食，接连成因”; 或“因人之丧，以求酒肉”(见《盐铁论?散不足》); 或“舍中有客，提壶行酤”(王褒《僮约》见《初学记》卷19); 或“论道饮燕，流川浮觞”(孔鲋《杨柳赋》，见《孔丛子?连丛上》)。古代民间郡县还有“乡饮”的仪式。同时，每年三月，在学校祭祀周公和孔子时，也要举行盛大的酒会，教师学生均要开怀畅饮。总之，自古至

张保民厂长先后获得国家“酿酒事业特殊功臣奖”、“江苏省有突出贡献的中青年专家”等光荣称号。当前他正率领全厂在改革开放的大潮中，将不断生产出越来越多的风靡市场的产品。

古代皇室官僚地主 宴饮成风 酒是席间必备品。《汉书》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养病，百福之会。”[见《太平御览》饮食部酒上(四)]。封建官僚地主饮酒作乐被称为“嘉会之好”。根据《汉官》记载，每年正月旦，朝廷置酒，大宴群臣，“杂会万人以上”。达官贵人宴饮狂欢，“日夜饮醇酒”的记载，在史书中比比皆是。这种宴饮用酒的场面非常壮观。每年正月初一，皇帝在太极殿大宴群臣。太极殿前有铜铸的龙形贮酒器，龙长二丈，龙口前设有可容四十斛酒的铜尊，龙的腹内贮满美酒。需饮酒时，可动特制机器 酒就从龙口内流入酒樽(见《北堂书钞?西征记》)。此外，民间饮酒也很普遍。或“宴昏酒食，接连成因”; 或“因人之丧，以求酒肉”(见《盐铁论?散不足》); 或“舍中有客，提壶行酤”(王褒《僮约》见《初学记》卷19); 或“论道饮燕，流川浮觞”(孔鲋《杨柳赋》，见《孔丛子?连丛上》)。古代民间郡县还有“乡饮”的仪式。同时，每年三月，在学校祭祀周公和孔子时，也要举行盛大的酒会，教师学生均要开怀畅饮。总之，自古至今，婚丧嫁娶，送礼待客，无不用酒的。可见酒的重要。宴饮的场合很多，有“百礼之会，非酒不行”(《汉书?食货志》)的说法。例如，早在汉代，出土的画像石、画像砖、帛画、漆画，都有大量以宴饮为题材的，形象地描绘了古代特别是汉代宴饮的情景。

古代的饮酒，还与当时的诗人和诗歌密切相关。饮酒赋诗，咏志抒怀，成为汉代以后文人的一大雅事。汉代无名氏的一首乐府古辞《古歌》云：“东厨具肴膳，椎牛烹猪羊。主人前进酒，弹瑟为清商。投壶对弹棋，博弈并复行。朱火矧烟雾，博山吐微香。清樽发朱颜，四坐乐且康。”诗中生动地描绘了汉代贵族的宴饮场面，也反映出他们的生活面貌。另一篇《今日良宵会》记述： “今日良宵会……人生寄一世，奄忽若飙尘，何不策高足，先据要路津。无为穷守贱，轲长苦辛”，则从宴会起笔， 表现出愤世嫉俗、感慨自嘲的情绪。由此可见，酒是中国文学发展的酵酶，诗歌发展的精灵，酒文化历史悠久。