山楂酒

优质果酒，以山楂为原料，用现代科技精酿而成。

山楂又叫红果，民间俗称为山里红。据中医药书记载： “山里红含枸橼酸、维生素C、糖和蛋白质等。具有益脾健胃、消食化瘀、软化血管、强心降压之功效。” 山楂酒不仅是优美的饮料，常饮还有益于身心健康。

我国生产山楂酒的厂家很多，著名的有：

(1) 三杯牌特制山楂酒。辽宁省沈阳市酿酒厂生产。酒液红艳鲜亮，果香突出，酸甜适中，酒质醇厚，回味深长。酒度为14度，糖份为25%，总酸为0.7―0.9%，是一种浓甜型果酒。1963年、1979年两度被评为全国优质酒。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。

(2)花果山牌山楂酒。江苏省连云港市葡萄酒厂生产。选用鲜山楂为原料，经发酵、贮存等工艺，再用特制山楂白兰地和名贵紫葡萄调配陈酿而成。酒液呈红宝石色，晶莹透明，味美纯正，果香浓郁，醇厚味长。1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。