| 词条 | 麦 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 麦粮食。古时有小麦、大麦之分。小麦叫“来”，大麦叫“牟”。《诗经·周颂·思文》：“贻我来牟，帝命率育”。 牟亦作“”。《孟子·告子上》： “今夫麦， 播种而耰之。”汉代赵岐注： “麦， 大麦也。” “来” 与“徕” 通， 《说文》： “齐谓麦𥟂也”，即齐人称麦为“𥟂”， “来”、 “麦” 同为一物。 麦wheat禾本科小麦族(Triticeae)麦类作物的总称。一二年生草本。中国栽培的麦类甚多，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。通常所称的麦，主要指小麦和大麦。中国南方麦区习称的“三麦”，指小麦、皮大麦和裸大麦（元麦）。 |
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