开喜宴

男方喜宴与女方相反――媒人坐首席，其他席位与女方相仿。但新郎、新娘不侍席。新娘下轿之后，就由牵娘将其牵进新房里，坐在床厅上。酒席进行到大约一半时――即上第一盘丸子至第三盘丸子时，新郎必须出来敬酒。先从“主席”上坐首席的人敬起。其他可一个个地敬，亦可全席共敬一杯。旧时，新娘子不吃饭也不敬酒。现在有新郎、新娘共同敬酒，甚至一起出来坐酒席用餐的。

大部分地区，喝喜酒时宾客们要吟个“四言八句”。如坐登科席词：

红漆桌儿四方方，桌儿上面写文章，中得状元登金榜，五湖四海把名扬。红漆桌儿四方方，十碗海菜放中央，新郎不吃海菜酒，一心只想凤求凰。红漆桌儿四方方，十碗山珍放中央，会吟诗的尝美味，不会吟诗学牛哞。一进门喽，喜双红哪！团圆的酒席摆团盅。今天本是龙会日呀！恭喜状元喽，小登科哪！一张桌喽，摆四方啊，柚木桌哟，摆四张。杂木的板凳喽，二面镶啊！一张桌喽，四个角啊，上头摆的，酒盅和羹勺，二面摆的是牙筷。新郎来把哟首席坐哪，新娘二坐来对酌呀！一齐的客们喽，来把新娘陪呀，又是酒壶哇，酌满席呀。这个酒壶哇，不拿走哇！我们花子（由一后生装扮）喽，来赶酒哇！贵东人家哟，本是有哇！十碗菜哟，样样有。第一碗喽，是底子啊，贵东人家哟，是喜事。第二碗喽，鲤鱼跳龙门哪！生的儿子坐龙庭。第三碗喽，是藕夹呀，藕夹生得空啊，生的儿子站朝中。第四碗喽，是元子坨啊，元子生得团喽，生的儿子武状元。第五碗喽，是羊肉萝卜哪，生的儿子哟，敬婆婆呀。