打醋炭神

陇中的一些地方于正月二十三日，还有“打醋炭神”的习俗。家中的识字人，手执砚台、笔或书纸之类，口念：

醋炭神，醋炭神，封神榜上你为尊。

今夜除夕来家里，驱逐邪魔离室庭。

一不打天爷，二不打地母，

三不打门臣护尉，四不打家神灶君，

五不打吉耀财神，六不打福禄寿星，

七不打三代祖宗，八不打过路贵人，

九不打臣民百姓，十单打瘟魔疫病。

天灵灵，地灵灵，醋炭有灵，扫除疾病，

保钓全家，如意吉庆。

连念数遍，过程中可向四处吐唾。醋炭神不知何神，封神榜上并无其名。据老人讲，他是一凶神，左手端醋，右手拿炭，不怕天，不怕地，只要他不顺心，即使是大神，他都可用醋炭去打，鬼神一见，望风而逃。此说实属滑稽，笔者以为，醋炭神很可能是醋行职业神。今陇上醋房，每当酿醋之时，亦念此词，认为这样可出好醋。原因是酿醋时，一些饿鬼有意捣乱，会把醋变成污水，念念此词，那些饿鬼就不敢靠近。