拜年

互相祝贺节日的一种习俗。亦称走春、探春。相传远古有一种怪兽，头顶独角，口似血盆，人称为“年”。每到腊月三十晚，它便挨家挨户地觅食吃人。人们只好把肉食放在门外，然后把大门紧闭，躲在家里，直到初一早上才开门相贺未被年吃掉。于是拜年之风绵延相传。宋人孟元老《东京梦华录》：“正月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早互相庆贺。”明人陆容《菽园记》：“京师元旦后，上自朝官，下至庶人，往来交错。道路者连日，谓之‘拜年’。”清人顾铁卿《清嘉录》载苏州人“男女以次拜家长毕，主者率卑幼出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门。门者设籍，书姓氏，号为‘门簿’。鲜衣炫路，飞轿生风，静巷幽坊，动成哄衣。薄暮至人家者，谓之‘拜夜节’;初十日外，谓之‘拜灯节’;故俗有‘有心拜节，寒食未迟’之谑。琳宫梵宇，亦交加贺年;或粘红纸袋于门以接帖，署曰‘接福’，或曰‘代僮’。”古来也有以投赠贺年片拜年的，亦称“贺年帖”或片子，是名片的变制。名片是古人在拜访时通报姓名用的，西汉时叫“谒”，东汉时叫“刺”，因此亦称“名刺”。到了宋代，上层统治者和士大夫感到互相登门拜年耗费时日，便派人以名帖投贺，称为“飞帖”。到了清康熙年间，贺年片始用红色硬纸制作，将其置于精美盒子之内送给对方，以见庄重，叫做“拜盒”。近年，各工作单位多在初一举行“团拜”，人们欢聚一堂，互相称贺，既省时间又多方兼顾。在难以亲往的条件下，用电话拜年就非常必要了。

初一，为新年端首，人人皆早起，抢放鞭炮，俗称“开门炮仗”，以为吉利。全家食水饺。餐后，晚辈向长辈行礼，称“拜年”或“磕头”。长辈赠晚辈钱币，称压岁钱或磕头钱。然后，家人整衣正冠，从头到脚，打扮一新，到亲族家拜年。拜年必于上午，午后被视为无礼。路遇熟人，言恭喜恭喜，回发财发财。如此互道吉祥。

以前，拜年行投名帖之风，每家门板均糊一红纸袋，上书家主姓名，谓之“门簿”，类似今日的信筒，以收名帖。以名帖拜年，雅称投刺，俗称过门拜，得帖主家，择日行回拜礼。

初二至初四，始到亲族家拜年，尤其新婚夫妇，必到娘家拜年，俗呼拜新年。行前必备礼品四样，曰四色礼，烟酒为必须，另备糕点、糖、粉之类，以取吉音。受拜之家必宴款新人，所谓“拜年酒，家家有”，并赠钱币与拜年者，称“压腰钱”。

过年期间，民间有许多禁忌，说是此时诸神下界，检查人间善恶，言行好坏事关一年吉凶，故人人行为举止要格外注意。如忌乱泼水，以免脏神；不准洒扫，尘垢堆于屋角，以免扫走新年的好运和财气；尤其在初一这天不能动笤帚扫帚之类，因其过生日，若惹得扫帚星进家，难免破财遭殃，诸事不顺；忌初一捣蒜吃蒜，免得遭人算计，过日子紧巴；更忌打破杯盘碗盏等器物，不慎打破，应说“岁（碎）岁（碎）平安”破解；忌恶声谩语；忌动刀剪针线等。

抚顺一带满族人家过年，专备净锅一口，添以净水，置以蒸帘，放黏糕一块，熟鱼一条，盖锅，俗称“压帘子”，不空锅。若用其锅为炊，取出帘子，用后再置原物于锅，以示连年有余，足食丰衣。

初一早上，主妇给小伢换上干净衣服到邻家拜年。邻家主妇赠瓜子、花生、板栗、糖果。初二，男子到亲友家拜年。初三，浠水、罗田、英山、麻城人兴吃“开张饭”（吃年饭时煮米多，剩饭吃完，此日才煮新鲜饭菜）。在城镇，大年初一至初三亲友邻里间相互祝贺新年，人们在路上遇见，拱手为礼，互祝“恭喜发财”、“多福多寿”、“新春大吉”等吉祥语。更多的是登门拜年，晚辈对长辈要行跪拜礼，同辈互拜。主人要对客人奉茶点、水果接待。一般客人诵了祝词、问候安好之后，坐一会即离去；至亲好友则留餐留宿。

在鄂东南大冶县果城一带，拜年还分如下几种形式。

家庭拜年。吃过年饭，主妇就要为第二天的大年初一拜年作准备，为家婆、亲戚、朋友安排打点礼物。特别是有老有小的家庭，要用剥壳的鸡蛋煮红枣三至四个，初一天一亮放了开门鞭炮之后，哪怕父子婆媳关系不和，平时吵得你死我活，也得拜父母，还得亲热地叫爹喊娘，祝贺“老仙康健”；父母必回以吉利话，要吵架也得过了年。接着奉上红枣蛋四个，这叫“四季平安”或“四季发财”，小孩吃三个，叫做“三元早中”，一拜一吃，还给红包。

同村拜年。吃过早饭后，主人带着全家或派长子长孙携儿带女去长辈家拜年，都是空手而去，一抱拳即可，说句吉利话，这叫“来到就是年”。主人抓把花生、苕角、糖果还年，哪怕两家有仇怨，这一拜一贺也就烟消云散了。

集中鼓锣拜年。长老为首，在祖堂带人打鼓锣，老少到堂后，由长老叫礼，先拜祖宗，然后互相抱拳作揖，以示全村团结。

拜家婆年和拜望年。在大冶果城里，有为已故的祖太婆（家族中辈分最高者的外婆）家拜年的习俗。由同村的长老带队，派出一至两桌人的代表，带着香纸炮烛去家婆村的祖堂拜家公。异姓长老派人打锣鼓出来迎接，并办酒饭招待，友好座谈。邻村乡里，则由长老带队，不带任何礼物，不拜祖堂，到异姓长老家中抱拳作揖，互相祝贺，这叫拜望年、“看得起”，平日争山争水的矛盾，也就一笑了之。

走亲访友拜年。家婆年肉两斤，舅爷年肉斤半，老表年肉一斤，其他人家一包荷叶糕或芝麻饼子。过去要下跪叩首，三拜三叩首，如今仍有抱拳作揖的习惯。吃饭前先喝汤，这汤是鸡腿、豆腐圆子、印子粑、鸡蛋、猪肚、瘦肉等做成的。讲礼者只吃一块肉或一个蛋和一个粑或圆子，喝两口汤就放下，这叫“回碗”。有吃有剩，百事顺遂，然后等饭吃，不吃也可以走了，去赶另一家拜年饭。不懂规矩的吃了鸡腿，小气的主人日后会到你家来索赔一只鸡，这叫“无理赔礼”。

果城里禁忌大年初二拜年，路上遇着也只能口头问好，不能作揖恭贺。只有头年有人逝世，才带上香纸炮烛前去烧“新香”。丧家门上贴白纸条为号。

孝感地区拜年讲究大小先后：初一拜舅爷，初二拜叔爷，初三拜祖爷，初四拜老爷。拜年时，大人互相作揖，小孩要给老人叩头。一般的亲朋好友还有送恭贺新年的“拜年帖”的习俗。送帖在初一天亮之前进行。只把帖从亲朋好友的门缝里塞进去即可，不必叫开门把拜帖送到手中。为迎接年客前来拜年，大年三十晚上一般都要把汤煨好、把糖果糕点准备好。拜年的客人到了，一般要先喝一碗汤，还要给晚辈拿糖果等。所谓“恭贺拜年，髁膝向前，不把饼子，就要把钱”。

土家族人正月初一早起要说吉利话，不扫地，不朝外泼水。数日内拜年，有的地方是“初一拜上人，初二拜丈人”；有的地方是“初一不出门，初二拜家神，初三初四拜丈人”。初九后，乡邻互拜迟年。小孩给尊长下跪拜年，可得赏赐糖果饼子或压岁钱。正月十五，蒸“十五粑粑”过“把儿年”。是夜，宅旁、路边、井旁、祖坟前、房内普遍点灯，谓“赶毛九”，为“亡人送灯”。所谓“三十的火，十五的灯”。至此，拜年结束。市镇“过十五”，请人跳狮子舞“闹元宵”。

给牛拜年。鄂西土家人团年后，要把猪肉、好菜和油汤端去给牛吃年饭。抚摸着牛头说：“伙计，一年辛苦了，请你好好吃顿年饭吧！”初一早上，主人还要把牛牵到晒坝，在它的脑壳顶上扎一片红布，向它躬三下身子，表示拜年，接着还要放一长串鞭炮，在一片噼啪声中，把牛牵到山上去放牧。

拜年是春节一大礼仪。家拜之后，要出外拜年。在浙江沿海地方，对外拜年从正月初二开始。清代，杭州风俗，对至亲密友拜年必亲躬，泛泛者则派人拿名片道贺，此名片称为“飞片”。大户人家还特置一门簿，以记客人的往来和飞片。余杭一带，拜年时，要向长辈赠送六个或八个年包，多为酥糖包、芝麻片、寸金糖、白糖、红糖。每包一般为半斤或一斤。家家备有茶叶蛋和六色、十二色糕点，客人到，先敬茶后送元宝（即茶叶蛋）。新女婿上门，必须先到祠堂行礼。你来我往，拜年拜至正月底。临安昌化的湍口村，每逢年初一，各户派一人当代表，到全村每家拜年，并送去青线扎的糕。现在拜年多是通过电话彼此互贺。

在宁波，外甥拜娘舅、女婿拜丈人丈母、侄子拜姑父，谓之“贺岁”。宁海等地有抢先拜岁之俗，认为拜岁赶在前头为礼重。初三、十三不出拜，认为初三为“当头三”，十三为“杨公忌”。余姚陆埠，初一、初二两日，堕民向东家拜岁，称“堕民岁”，东家送以年糕等。其他人到初三才开始出门拜岁。在绍兴，初二外出拜年。拜年必携带礼物，亲戚设酒席款待，隔日再行回拜之礼，先后共五天。在湖州，年初二开始，各亲友间互相拜年。首先到最亲的长辈处拜年，如外甥给娘舅或姑夫拜年，女婿给岳父母拜年，一直延续到正月十五，但年初六以前是高潮。亲戚间拜年，一般都留吃饭，须吃酱煨蛋，叫“拣元宝”。

在嘉兴，正月初二，后半夜接灶，灶台上点一对蜡烛和一炷线香，供一块“灶年糕”，年糕上陈设几只糯米做的元宝，挂一张新的灶神马张（神位）、一块“灶牌”，以示将灶神从天上接回家来。从这一天起至正月半，亲友间开始拜年做客，称“吃年酒”。在湖州，年初三称为“小年朝”，这天安灶，即把年三十接回的灶君马张请入灶君堂。

初一起身都穿新衣，先由家长率全家向祖宗神位“拜年”。苏州俗过年要“拜喜神”，悬挂祖宗遗像，家长率家人依次瞻拜(直至上元晚上才祭完收藏)。然后家人贺年，小辈向长辈磕头，已婚的两人同拜，平辈作揖称贺。长辈对小辈儿童发给压岁钱。如兄弟分居，弟必须先去兄家拜年，兄长招待吃元宵，叫“发利市”;弟辞行后，兄立刻去回拜。自家人拜过年后，再出门贺年，有宗祠的，须去祠堂拜祖。初一去给近房拜年后才去亲友家。仪征一带拜年另有讲究，先到姓赵的人家发兆，或姓柴的人家去发财，或姓何的人家求得一年和和气气，讨个吉利口彩。南京初二出门拜年，第一家须取吉利姓氏，如高、万、傅、桂、荣、华，一般不去姓吴、姓王的，至于桑、贾等姓更要回避。关系疏远的，去登门投个帖子，亦有遣人专送名帖的，叫“飞帖”。徐州名“投刺”，以大红硬卡印成，多为有一定地位者及有生意关系者使用。后来除近邻飞帖外，多采取邮递贺年片了。丹徒西石城年初一不出门，初二开始拜年，常州初一不去亲戚家拜年，那叫“叫化子拜年”。至亲小孩拜年除给压岁钱外另给长糕一条，表示长命百岁。满16岁的不再给压岁钱。旧时压岁钱是用红头绳穿了100个大铜钱给挂在胸前是压邪的，后来改用红纸包银元或角子，又改为钞票。有的人家在除夕夜里放在儿女的枕头底下压岁。有些地方的农村，初一早晨妇女不能去人家贺年，认为新年进门来的妇女不吉利。泰县从初二开始，小孩要去给外公、外婆、舅舅拜年。拜年时，遇老人则口颂“福寿绵长”，对平辈则互道“恭喜发财”。徐州俗：拜年期间，儿童们多穿缝了大挎包(衣兜)的新衣。因为小孩子拜年时，不但可以得到压岁钱，还可以得到许多特色小食品。传统拜年只限男童，女童不得参加，1949年以后，这一习俗逐渐改变，男、女童均可参加拜年。

大年初一起床后，第一个有意义的风俗活动，就是拜新年。

马社火拜年 (贺树兴 摄)

家里的主人公早在除夕零时以前，就将作为一家之主的灶神爷请回家，安放在灶房的正中位置上，然后“晨昏三叩首，早晚一炉香”。接罢灶神后，紧接着就是敬祖先。祖宗的牌位是按宗族谱的序列，自古到今、自上到下先后排列。

拜年活动开始，先由主持家事的人(家长)焚香、吊表，祭奠先祖，向祖宗牌位行大礼(跪拜礼)，烧5炷香，磕5个头，代表全家向祖宗拜年。

然后，按辈分大小，晚辈向长辈，年幼的向年长的，依次在祖宗牌位前拜年。口喊：“爷爷，孙儿某某向您拜年!”口喊拜年时，按传统的习惯磕一个头，现在也有行鞠躬礼的。依此类推，按先后次序拜年。有些家庭，家大人多，平辈之间的拜年礼，只要对方说一声“算了”，也就免了。

家里的拜年活动结束了，然后走出门来，先向左邻右舍和本家族人拜年，再向村子里的其他好友拜年。人们见面时，都彼此问候“新年好”，或者说：“向您拜年，祝您健康! ”(晚辈向长辈)

新春佳节，天气和暖，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。拜年的人群，来来往往，川流不息。呈现出“年年有余庆，处处气象新”的节日气氛。

从正月初二起，向亲戚、朋友拜年。先向丈人家、舅家拜年，然后向姑家、姨家拜年。再按亲疏关系，一一拜年。这种拜年活动，一直延续到正月十五。朋友之间的拜年活动，一直延续到正月底。

拜年的礼品有厚有薄。关中地区一般送礼馍(花馍、油塔、包子)，外加点心;陕北送黄米糕、油炸果、酒、肉等;陕南送米粉、酒、肉、糕点等。新亲(初过门媳妇)礼品，厚于一般礼品。新女婿向丈人家拜年，头一年至少要行“四色礼”(酒、肉、花馍、香烟或其他共4件)，多至八样礼、十二件礼不等。娘家的回礼(收礼后回送一些东西，表示不空回)也有讲究：女儿出嫁后，头一年没有生小孩前，回送蛋蛋馍(像鸡蛋大小的白面馍)8～16个。生过小孩的回送枣花(用面条盘旋而蒸制的花馍)，一个大枣花，几个小枣花(一般按亲生子女多少而定)。

至于朋友之间的拜年礼，一般只送南点心(精制点心)一封。有身份的人把自己的名片挂在点心封上，这样一来一往，互相拜年，实际上是一种社交活动。

新婚后的第一个春节期间，新婚夫妇要去男方和女方的主要亲戚家，如舅、姑、姨家或当家本户如伯、叔家拜年，亲戚以丰盛的酒饭招待，新婚夫妻给长辈拜年，长辈们要给他们喜钱，称“磕头钱”，男方的亲戚给媳妇喜钱，女方的亲戚给女婿喜钱，以增进亲友间的感情。代县出嫁女第一个春节回娘家要带一食盒，夫妻同往。盒内装35个馍，称之为“五碟馍”(每碟7个)，其中5个要彩绘成龙凤呈祥、石榴结籽、金鱼戏莲等图画。另有两刀擀好的豆面(约3斤)及35个光桃饼，娘家要回赠女婿一身衣服或布料并两双鞋袜，称为“成双配对”。把这些东西放在食盒内，叫“压盒”。紧挨代县的繁峙县东山一带，新婚女第一个春节回娘家，俗事异多同少：要带21个面塑花馍，捏成莲花瓣，或各种花卉，顶端皆嵌一红枣，十分讲究。此礼，贫富必备。同时带饺子，数不少于50个。另带2升黄豆，“带豆豆，利舅舅”，为娘家的兄和弟吉利。如是者三年。三年后，娘家要回赠女儿女婿两只大绵羊。有的地方在正月初九日，新媳妇要约集亲友到夫家回宴，叫“圆九”。柳林一带，在婚后新娘过第一个生日时，婆家要隆重地庆贺一番。至此，新婚礼仪即告完成，转入亲戚邻里的正常往来。

近年来，在省城太原等城市中，也有按西方习俗举行结婚周年仪式的。一周年称“纸婚”，五周年称“木婚”，十周年称“锡婚”，十二周年称“皮婚”，十五周年称“晶婚”，二十周年称“磁婚”，二十五周年称“银婚”，三十周年称“象牙婚”，四十周年称“羊毛婚”，五十周年称“金婚”，六十周年称“钻石婚”。其中，以“银婚纪念”和“金婚纪念”较普及流行，尤其在知识界盛行，其好友、学生赠送花篮、字画等表示祝贺与敬意，有的也在饭店酒楼设宴，欢聚庆贺。

吃完接神饺子，家中晚辈给长辈磕头拜年，俗谓 “有老有小”。爷爷奶奶父亲母亲，要给孩子压岁钱，数量多少都量力而行，平辈间要致意问好，互祝新春大吉大利。

除夕这一夜要守岁，一夜不睡意为新的一年能精神饱满，健壮无病。初一早晨吃完早饭，便开始走街串户与村中本家、亲友互相拜年问好，见面问春节好，说过年吉利话，村村镇镇都喜气洋洋，鞭炮声声，不绝于耳。

正月初五，俗谓“破五”，这一天要包饺子，俗谓“捏破”。吃完初五饺子，到初六日，姑娘回娘家拜年，小两口成双成对，喜笑颜开。新婚夫妇回娘家拜年，岳父母要给压岁钱，要大鱼大肉好好招待。