新年祭祖

汉、土家、苗、瑶、侗、壮族过大年时都要祭祀祖先。汉族除夕日团年前要先祭祖，而后全家才就餐。大年初一早开财门后，家长率家中长幼祭拜祖先。土家族春节祭祀祖先十分隆重。将神龛上祖先神位和香炉取下，供在神龛下面的桌上，用布帷幕横隔开来（示为兵营帐篷），将刀头肉、猪头肉、粑粑、团馓等祭品供在祖先神位前，焚香点烛烧纸钱，由户主（男人）磕头作揖，奠酒祭祀。祭毕，放爆竹，以示开始过年。

侗族正月初一初二不出门，只在家里祭祖和敬神。早上吃油茶，吃前要先敬祖宗和神灵。在桌上摆９碗或１１碗油茶，请祖宗来吃，要添３次才添满，碗数要成单，要超过家中的人数。等添过３次以后，稍等片刻，全家才团坐吃。中餐吃酒饭，在饭桌上首摆酒３杯、筷３双、香３炷敬祖敬神。添酒３次后，家人才可入坐就餐。晚餐和早餐一样，遍敬祖先和神灵，还要再加刀头肉１块、油灯１盏。