春节（元旦）

农历正月初一是中国古老的传统节日―――元旦，今称“春节”。元旦为新年的第一天，故名。一元复始，万象更新，因此它又是中国民间最重要的节日。元旦也叫“元日”、“元朔”等，俗呼“新年”，福建各地民间普遍俗称“做年”或“做新年”。

福建各地的新年习俗历代多有一些变化。据宋淳熙年间编纂的福州地方志《三山志》记载，唐宋时期闽中新年的主要祝庆活动有祈年、饮屠苏酒、序拜、却荤食、上冢、入学六项内容。所谓祈年，即致祭神碉，以祈一年之福。清咸丰《榕城岁时记》说：“元旦，三更设香烛酒果，供于天地前，五更家长率合家焚香，祈答上帝。致祭平日供祀神碉，以祈一年之福，案即今之供年饭。”饮屠苏酒，是饮用一种药酒，意在消灾驱邪，祛除百病。唐宋时期，元日饮屠苏酒已成习尚，如陆游《除夜雪》诗云：“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。”至于屠苏，一般认为是一种草药名，将它浸泡酒中，饮而以防瘟疫。闽中等地区的民众在除夕日将类于屠苏的药物浸于井中，元旦一早汲上井水调和黄酒，一家老少各饮一杯，据说可避瘟疫。序拜即拜年之意。清乾隆《福州府志》卷２４说：“少长序拜，戚友相过贺，三日市不列肆，谓之节假。”一般而言先在家中按辈分向长辈拜年祝贺，然后再出门到亲戚朋友家中拜贺新禧，路上遇人则互相拱手庆贺，乡邻多集于里社进行团拜。明何乔远《闽书?岁时》说：“元旦贺礼，乡里公相约聚拜……邻里各于侧近庵宇会集，齿长者推一人具酒案。今俗里社祠堂犹行此礼，谓之团拜。”却荤食，是说正月初一这一天不食荤菜，全都素食。据说南宋绍兴年间，闽北农民起义军范汝为起兵，福州郡守程迈以“盗寇未平，榜谕郡民，是日禁屠”，于是百姓都不食荤菜。上冢是指祭扫祖先坟墓的活动。宋代闽中等地民间多在正月初二、初三上山扫墓祭祖，此风延至清代仍然。清乾隆《福州府志》卷２４说：“节内外旬日，拿筐?往四郊墓祭，清明、重九亦然。”大约在清代后期，正月祭墓之俗逐渐取消而并入清明节中。但是在闽西北的一些偏僻山区，至今仍有正月上坟祭祖的习俗。入学，是指正月初五日入学弟子拜见老师的习俗。宋代闽中等地兴学之风很盛，史称人多问学，喜讲诵，好为文辞，登科第者尤多。宋浙江人吕祖谦慕名来福州求学，曾留下“路逢十客九青衿，半是同袍旧弟兄。最忆市桥灯火静，巷南巷北读书声”这首脍炙人口的诗句。学生择师多在年前选定，议定聘期。初五日学生持束?礼物到老师处行贽见礼。礼毕先生即登堂宣布堂规和开学日期等。将正月初五拜师日列为新年活动的重要内容之一，可见古人尊师重学之至。宋以后，各地此俗逐渐淡化或消失。

除以上几项内容外，唐宋前后春节常见的习俗还有放爆竹、挂桃符等活动。放爆竹的来历十分悠久，可以追溯到上古的庭燎活动。庭燎是插在院里燃烧的火炬，汉以后改用竹子燃烧，取其烧爆时的爆裂之声，清代民间传奇小说《闽都别记》中的郑唐过年“烧火爆”之说，实际上就包含了这古老民俗的含义。这一竹爆也就成了名副其实的“爆竹”。宋代发明火药之后，改用纸卷火药的爆竹，叫“爆仗”，即今之爆竹，闽中亦叫“炮仗”。闽俗过年，家家户户都要燃放爆竹，这一活动有庆贺新年、辞旧迎新及驱灾除邪等含义。挂桃符的习俗，据传源于《山海经》之载，说古有神荼、郁垒二神，专司镇鬼，黄帝将二神画于桃板上挂于门前以驱鬼。东汉以后，民间开始流行除夕挂桃符之俗。五代后蜀民间不再在桃板上刻画二神，只写二神名字或写上表示吉利的字句，此即楹帖。后来楹帖又从桃符中分离出来，脱胎成为楹联，此即春联。明代以后，春联在民间广为流行，贴春联成为新年约定的习俗之一。元旦期间，民间还忌扫地、挑担、洗澡、讨债等。新年要穿新衣，讲吉利话，晚辈向长辈拜年，长辈要给压岁钱或橘子等。初一至初三，例不经商营业。许多地方举办城隍庙会，戏班接连几天搭台演戏，亲戚朋友互请春酒，到处洋溢着节日的气氛。

晚清近代，福建各地的新年习俗大同小异。如清康熙《建宁府志》卷３所说：“元旦祈年，男女夙兴，洁厅宇，陈酒果，焚槠币以拜上下神碉……凡五日止，谒墓、祭灶、祭门亦五日止。”此外，《五杂俎》卷２载：“岁后八日，一鸡、二猪、三羊、四狗、五牛、六马、七人、八谷，此虽出东方朔占书，然亦俗说。”古代福建民间最重人日，正月初七或剪彩为人，或吃七菜羹以为吉利，晚后还有吃长寿线等习俗。明人何乔远《闽书?岁时》说：“泉人以是日取菜果七样作羹，名七宝羹。”可知这种早在南朝《荆楚岁时记》中提到的习俗，在福建地区亦流传甚久。正月初八谷神生日，各地民间也多有祭祀。初九日传为玉皇生日，闽中、闽南等地的民众对玉皇诞也很重视，是日各地男女多拥向寺庙，烧香拜祭。清道光《厦门志》卷１５说：“初九日，设香案向户外祀之，爆竹之声达旦，名曰祭天。”总之，从正月初一起直至元宵节止，民间可谓日日有节，天天过节。直到元宵节过后，一般才认为新年春节度过了。这种传统习俗直至近代依然如此，由此可知春节在古人心目中的地位是十分重要的。

现代福建各地的春节依然十分热闹和隆重，无论城乡闹市或穷乡僻壤，到处都洋溢着节日喜庆的气氛。中华人民共和国成立以后，国家规定正月初一至初三为春节，机关、学校和各团体全部放假，让人民尽情欢度春节，所以这几天到处可以听到锣鼓声和鞭炮声。各种文艺演出和体育活动，使春节过得丰富多彩。２０世纪８０年代以来，特别是中央电视台的春节晚会，更吸引了千家万户的无数民众，除夕之夜一边围炉一边观看电视春节晚会的精彩节目，成为现代人们欢庆春节的一个新习俗。

福建是农业之乡，农民占有很大比例。春节期间，各地农村还保留一些与农业生产有关的习俗。按旧俗，户主鸡鸣而起，用温水洗沐手脸，随后恭敬地在自家厅堂对祖先及诸神碉焚香祭祀，然后打开大门，大放鞭炮，谓之“开正”。此时家家户户鞭炮齐鸣，持续良久，以此辞旧迎新，祈求新春大吉，农业丰收。在闽南一些农村，还有正月初一祭番薯王生日的习俗。泉州等地民间认为农历正月初一是番薯王的生日，当天每家每户都要煮一小锅番薯供家人尝食，以纪念有功于民的番薯王。