洞庭碧螺春

茶名。产于江苏吴县太湖洞庭山。其山位于苏州市西南约30公里处。碧螺春，当地人原称“吓煞人香”。清康熙皇帝以题名不雅，按其茶色碧绿，卷曲似螺，原产洞庭东山碧螺峰，改名为“碧螺春”。有一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)之称。至今完全保持手工制作，揉中带炒，炒中带揉，为高级传统工艺茶。现畅销国内外。