爵

古代青铜饮酒器，大致相当于现代的酒杯。圆腹、前有倾酒用的“流”，后有尾，旁有?(把手)，口沿有两柱，下有三尖高足。少数流有单柱或无柱，高睃爵极为罕见。盛行于商周时期，尤以商代为最，到春秋战国时趋于衰落。商前期爵为平底，二柱很短并紧靠流折(爵体与流衔接部)，商后期和西周的爵多为凸底，柱离流折较远。在古代爵也是一种量酒的单位。凡觞一升曰嚼。

古代饮酒之器。亦作为饮器的总名。常以礼器用于祭祀、朝会筵宴。《仪礼?士冠礼》：“有篚实勺，觯、角?。” 郑玄注： “爵三升曰觯。”贾公彦疏： “相对爵觯有异，散文相通，皆曰爵，故郑以爵名觯也。” 可知爵为饮器的总名。又据《仪礼?特牲馈食礼》记载： “篚在洗西，南顺，实两爵，二觚，四觯，一角，一散。”郑玄注： “贵者献以爵，贱者献以散。尊者举觯，卑者举角。” 同为饮酒之器，却有尊卑贵贱之别。故《礼记?中庸》上说： “宗庙之礼，序昭穆也，序爵，所以辨贵贱也。”作为专名，其形为深腹，前边有流酒的槽，槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放到火上温酒。《诗经?小雅?宾之初筵》： “酌彼康爵，以奏尔时。” 康爵即空爵，意即喝干了爵中注酒，向你尊敬的人进献。《左传?宣公二年》： “臣侍君宴，过三爵，非礼也。” 至于爵位之爵，如公爵、伯爵等，则是从酒爵义引申出来的。

西周鸟纹爵

古代饮酒器，相当于后世的酒杯。早期的爵是陶制的，青铜爵在二里头文化中开始出现，它是最早的青铜礼器之一。爵盛行于商和西周，尤以商代最多，春秋战国已很少见。爵的一般形制为，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，圆腹，一侧有?(把手)，口上有两柱，下有三个尖高足。少数爵为单柱或无柱，还出土过罕见的方腹爵。随着时代的变化，爵的各个部分也有不同的演化，商代前期的爵多为平底，两柱很短，并紧靠流折(爵体与流衔接部)，商后期和西周的爵多为凸底，柱离流折较远。古代有些文献记载，爵的容量为一升，但事实上商爵的容量悬殊很大，甚至有大型或特大型的。可见，爵的容量并没有统一的规格。

古代饮酒器。腹深且圆，前有流以倾酒，后有尾，旁有?，口沿有两对称短柱，下有三高尖足。少数爵为单柱或无柱，也有腹作方形者，极为罕见。常以各种花纹图案为饰。青铜爵盛行于商周，其名为宋代人所定。“爵杯”，古代瓷制饮酒器。明清时仿商周青铜爵烧制。侈口，前有流以倾酒，后侧微上翘为尾，圆腹，三高足，口沿两侧有立柱，腹旁有?。明代爵杯分青花和白釉两种，清乾隆爵杯下承托盘，也分青花和粉彩两种。

古时的饮酒器。《诗 ? 小雅?宾之初筵》： “酌彼康爵，以奏尔时” 。器物的铭文称尊彝、方彝、宗彝等。圆腹，前面有倾酒的流 (槽) ，后面口沿有收缩成尾状的 “尾” ，旁有? (把手) ，口上有二柱，少数的爵为单柱或无柱。出土的还有方腹的爵，形制似方形的三足煮酒器。盛行于商代和西周，春秋时已很少见。