理发规矩

过去许多行业有他们自己的规矩和习俗。如理发在民国时，主要是剃头，即用剃头刀将头发挨头皮全部或部分刮掉。剃头时执刀的手稍有抖动或斜度不对，便会刮破头皮。剃刀只能从上往下刮，不能逆着往上剃。剃头的第一刀先从哪里开始也有一定的规矩，不能随便搬起脑袋就刮，而要根据不同人的身份确定开刀的部位。一般人剃头从头顶百会穴左边剃起；给出家的和尚剃头，第一刀必须从额头中间起向前面剃，叫做“开天门”，否则认为不恭；为婴儿剃满月头，在动刀前要念几句吉利的祝词，如“聪明伶俐，易长成人，多福多寿，荣宗耀祖”之类。而给死人剃头，则一般只剃前面的一半，留着后面的一半，谓之“留后”。剃头时理发师问主家：“留不留后？”主家自然会答：“留后！”于是死者的后半个脑袋就不用剃了。其实这是剃头师傅耍的一个花招，因为死者仰面躺着，后半个脑袋压在下面剃不到，翻身又很难，扶着坐起更不可能，一句“留后”，便省得剃后半个脑袋，还赋予了吉祥意义。

中华人民共和国成立前，湖南理发业为人理发时，不仅要洗净和理好头发，还要“放睡”和“看耳”。“放睡”即今日之按摩，具体内容有：开头额、扯手、捶背、捏脚、拉筋等五项，称为“五和”。手法有推、拿、捏、扯、摇、揉、扣、拍、打九种。１９４９年后此项业务归属医业的按摩诊所。２０世纪８０年代改革开放后，一些高档理发店又恢复了此项业务。

“看耳”即为人掏耳垢，俗称“九龙下海”，因其工具有七种九件：云刀、软把、取子（有犁头形、韭菜叶两种）、风勾、镊子、醒子（大、小两件）、挖耳勺。其操作程序均以龙命名，诸如乌龙车边、围龙下海、泥龙取石、卧龙挖底、飞龙勾结、尾龙扫灰等，因有碍卫生，今已弃之。