石片烤饼

怒族特有的传统面饼。流行于云南贡山地区。制作方法是：先将石片放在火塘的铁三脚架上，然后把调成稀糊的荞面或麦面均匀地例满石片，经过一段时间的烘烤，即可取下食用。石片烤饼，酥脆香甜，保持了粮食原有的味道，别有一番风味。这种用石片烤制出的面食，由于制作方法特殊，成为一种具有浓厚怒族特色的食品。