立夏节

又名尝鲜节，吃新节汉族传统节日。每年农历立夏日举行。明代田汝成《西湖游览志余》卷二十载：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚毗邻，谓之‘七家茶’。”清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》中有“立夏取平日曝晾之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，往来馈遗。仍将清明柳穿之点，煎作小儿食之，谓曰宜夏。”江苏武进地方立夏荐“三鲜”，地上三鲜：苋菜、蚕豆、李仁;树上三鲜：樱桃，梅子，香椿头;河中三鲜：海丝，鲥鱼，咸鸭蛋。浙江永修为立夏节家家户户蒸米粉肉，做“立夏粑”，馈送亲朋;乐平县农村则杀公鸡给男少年加餐，据说吃了可以强身增力，俗称撑力。江、浙一带农村立夏还有喝白酒，给儿童煮鸡蛋吃的习俗，而且午餐后，还要称体重，据说越称越长。浙江新昌一带立夏节则家家煮笋而食，据说吃笋可以健脚。