逾越节家宴

犹太教徒节日饮食风俗。逾越节家宴为逾越节庆祝活动的开始，于犹太教历尼散月 (公历三四月间) 15和16日举行。家宴由身着白袍的家长举杯祝福开始。全家洗手，家长把生芹菜或其他生蔬菜蘸上盐水或醋分给每人，并取出象征古代所食逾越节羔羊的羊胫骨以及煮鸡蛋，这时每人皆须诵读祷文。斟上第二杯酒后，要由家中年纪最小的人就节日礼仪提出4个问题，全家按规定的答案同声诵答。此后，全家需再次洗手，分食无酵饼和蘸有酒酿果酱的苦味野菜，然后用饭。饭毕要诵读感恩词，并斟上第三杯酒，以谢上帝之恩惠。宴会快结束时，全家齐声诵读《颂赞诗篇》，斟满第四杯酒，感谢全知全能、护佑众生的上帝。有时，人们还会斟上第五杯酒，献给先知以利亚。家宴后，人们往往唱民歌。