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词条 香菇
类别 中文百科知识
释义

香菇

分类:【地域文化】

又名花菇、香蕈、香菌、冬菇等,味美且营养丰富,是高级的山珍食品,可荤可素,多食除可促幼孩骨骼、牙齿成长和预防佝偻病外,还可预防成人肝硬化,并对治疗胃癌有一定疗效。我国是世界种植香菇最早的国家,已有千年历史。而广西又是著名的香菇产地,所产香菇畅销国内外。广西香菇的主要产地是桂林地区和柳州地区,以恭城县产量最多,质量最好,被列为全国18个重点食用菌基地之一。

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更新时间:2025/9/28 13:14:59