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【botulism】
中文：肉毒中毒
【释文】：由肉毒芽孢杆菌产生的毒素引起的一种食物中毒。毒素摄入后能破坏大脑主管心脏和呼吸的系统，常致命。这种菌时见于未经严格加工消毒的罐头食品中。通过蒸煮可将毒素破坏。
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