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【parsnip】
中文：欧洲防风
【释文】：(Pastinaca sativa) 伞形科(Umbelliferae)两年生植物。原产欧、亚温带地区，现已广泛种植。栽培以取其白色富含淀料的肉质根，作蔬菜，或牧畜饲料。叶对生，齿状。茎高而有皱。花小，黄色，簇生于茎杆之上。
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