假酒的危害

酒类在我国生产量和消费量均较大，饮酒要注意防止假酒危害身体健康。假酒一般可有几种情况：
❶劣质酒假冒优质名牌酒：目前我国名牌白酒被假冒的很多，屡禁不止，劣质酒不论在酒的风味、酒的商品质量和卫生质量上均差，但若基本质量还可以，还不致于造成严重的健康问题。
❷以水兑酒：一些假酒，乙醇比例少，水分比例大，却冒充烈酒(60度)，更有甚者同时加入化学物质DDVP，使假冒酒喝起来有酩酊感，则会对健康有危害，大量饮用可能造成中毒。
❸以甲醇代替乙醇制造甲醇酒，这种假酒危害最为严重。正常的酒的主要成分是乙醇，随酒的酿造方法不同各种酒有各自的风味口感，但基本成分是乙醇，这是共同的。假洒制造者以甲醇为原料制造假酒，或者是以含甲醇很多的工业酒精冒充食用酒精兑制白酒，或是直接以甲醇加水造假酒，或是将甲醇参入黄酒或米酒，都会造成严重后果，危及饮用者的生命安全。甲醇有剧毒，其毒为神经毒，在我国蒸溜酒的卫生标准中，规定以谷类为原料者，甲醇含量不得超过0.04克/100毫升，以薯干及代用品为原料者甲醇含量不得超过0.12克/100毫升。而市场上发现的以甲醇为原料的假酒，甲醇含量超过允许标准的几十倍、几百倍、甚至几千倍，对饮用造成极严重危害。饮用甲醇酒中毒者，轻者头晕、头痛、恶心、呕吐、昏迷、惊厥、呼吸困难；重者造成失明，因甲醇对视神经有很强的毒作用；再严重者可造成各个脏器的损害衰竭，直至死亡。从发生的中毒事例看，甲醇酒造成中毒多为散在中毒或集体中毒在相近的时间内发生，发病情况有轻有重，在同一种酒造成的中毒者中，轻度中毒，失明，死亡都有发生。