| 词条 | 4.甘薯 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 4.甘薯又名番薯、红薯、红苕、白薯、地瓜。广西最早种甘薯是1736年。甘薯具有适应性广，抗逆性强，易种保收，产量高，用途广，营养丰富，食用方便的特点。不但可供食用，淀粉可以制造酒精、糖、粉丝、粉皮以及加工成柠檬酸、乳糖、丁醇等。茎叶是较好的饲料。1992年播种面积25.26万公顷，产量31.5万吨。 4.甘薯是无性繁殖作物，现编入全国甘薯品种资源目录的有253份材料。其中农家品种15个，育成品种72个，引进品种126个，近缘野种34个。在甘薯品种资源中，丰产性好的有徐薯18、丰收白、丰薯1号等，单产高的有南京92、淮薯3号、宁51等，抗根腐病的有徐薯18、徐白39、徐236，抗薯瘟和黑斑病的有南京92，抗茎线虫病的有徐236，耐旱的有南京118、徐薯18，耐湿的有宿芋1号。徐薯18获得国家自然科学发明一等奖和推广一等奖。 |
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