| 词条 | 净蛋白质利用率 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 净蛋白质利用率net protein utilizable rate又称蛋白质净利用率。动物体内贮留的蛋白质量与食入蛋白质量之比。表示饲料蛋白质在动物体内的利用程度，是评定蛋白质营养价值的重要指标。应用代谢试验测定净蛋白质利用率的公式为： 净蛋白质利用率=体内贮留氮量/食入氮量×100% |
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