词条 | 制浆糊法 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 制浆糊法用麦面,最好用富强粉、因其麦麸少。加水和成软面团,置盆内加冷水,用手挤捏、留粉水,再换水再捏,使淀粉出尽,提出面筋留作食用。把洗出的白粉水沉淀一天,倾去黄水,再加水煮熟,边煮边搅,待白粉汤煮至透明发亮时即停,久煮反不好用。切记,趁热掏入冷水中。用时捞出,用杵打烂,过细罗,调成适当稠度备用。托绫、绢、熟宣要稠些,托生纸要稀些。浆糊变质即不可用,化学胶水不能用于裱画。 |
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