南方澳海鲜

宜兰县苏澳港东南的南方澳，是一处渔船密集、海产丰富的渔港，街市遍布海鲜特产店，游客以随处品尝海鲜为乐。南方澳海鲜品种很多，最出名的是鱼翅、旗鱼肚、蜇肠。南方澳盛产鲨鱼，此处鱼翅价廉物美，燉、煨、烩、焖，滋味俱佳。旗鱼肚宜与香蔬配伍烹炒，脆香可口。蜇肠也是高档海鲜，脆中带甜，口味独特。