| 词条 | 吃包儿饭 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 吃包儿饭满族食俗。亦称“吃菜包儿”流行于东北农村。以苏子叶或莴苣、白菜、酸菜叶置于掌上，将煮熟米饭、菜肴、葱段炸酱等放其上，以菜叶包成长卷，双手握而食之。此种食品制作方便、经济实惠，饭菜一体，深为东北人喜爱。 吃包儿饭满族食俗。主要流行于东北地区农村。亦称为 “吃乏克”、“吃菜包儿”等。其法，以苏子叶或莴苣、白菜、酸菜等叶置掌上，将已熟的米饭、炒菜和小葱、酱等放其上，再合菜叶包成长卷，以手握而食之。其所用菜叶及饭、菜等因季节而有不同。 |
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